Каковы особенности ресторанного сервиса, есть ли стандарты? Из-за чего обычно злятся на официантов посетители и почему они продолжают это делать? Об обучении в ресторанном бизнесе. История карьерного роста от помощника официанта до генерального директора ресторана

Ведущие: Сергей Лохмачев (http://old.podfm.ru/goto/8c0bb7f Алина Попова (http://old.podfm.ru/goto/f3bb5f3

В гостях: Ирина Шакурова, Генеральный директор, бар&ресторан Луч (http://old.podfm.ru/goto/9f4ab36